Descrizione

CONDIZIONE: Nuovo

Sku: PZZLB141
ISBN: 9788866551126
Titolo: Symposion. La Cultura Del Vino Nei Valori Della Conoscenza Storica E Nelle Strategie Di Mercato
Autore: Silvio Menghin
Editore: Firenze University Press
Anno: 2012
Pagine: 176
Formato: Brossura

Il Progetto Symposion nasce nel 2008 dalla collaborazione tra il Centro universitario di ricerca e formazione per lo sviluppo competitivo delle imprese del settore vitivinicolo italiano – UniCeSV – dell’Università degli Studi di Firenze nell’ambito delle attività dell’Osservatorio Cultura e Territorio e la Soprintendenza per i Beni Archeologici della Toscana (Museo Archeologico Nazionale di Firenze). Il progetto prevede la promozione di seminari e convegni, sia in Italia sia all’estero, accompagnati da eventi espositivi e da specifiche pubblicazioni volti all’approfondimento di tematiche legate alla presenza della vite e del vino nei popoli dell’area Mediterranea, dall’epoca preistorica a quella contemporanea, e all’analisi della rilevanza dello stretto rapporto fra prodotto, territorio e cultura.